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葵家三姉妹とやんちゃ坊主とちびこの育成日記@信長の野望
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2013/09/10 (Tue)
☆手づくりジンジャーネードシロップ☆

 

<材料>
・生姜:200g
・レモン果汁:50cc
・砂糖:150g
・はちみつ:10g
・水:200cc
・シナモン:少々 ※スティックなら1本
・レモン:1こ ※スライスにして飲む時に乗せる

※500mlくらいの広口瓶を用意

<つくり方>
1:生姜は皮を剥いて(スプーンで剥くと簡単)2〜3mmくらいの薄切り
  ※皮はそのままでもokですがその場合はアク取りを念入りに
2:鍋に1の生姜と水を入れて中火にかける
3:沸騰したらアクが浮いてくるのでアク取り
4:砂糖とはちみつとシナモンを入れて15分程くつくつ煮る
5:レモン果汁を加えて再度沸騰させて仕上げにアクを取る
6:粗熱がとれたら広口瓶に生姜ごと入れて冷蔵庫で一晩ねかせて完成♪

大さじ2杯(30cc)を氷が入ったグラスに注いで
100ccの水か炭酸水で割ってスライスレモンを乗せてどうぞ♪
※飲む前に茶こしで濾すと飲み口がなめらかになります

お湯120ccで割るとホットジンジャーネードに♪ あったまるよ!
かき氷のシロップにしても美味しい(◯´ω`◯)

生姜たっぷりなので風邪のときは喉にいいし鼻も通るよー♪

※2〜3日で飲みきらない場合は生姜を取り除いて茶こしで濾して保存
   冷蔵庫で1ヶ月くらいを目安に

※写真は1kg分の生姜で大量生産してますw





飲んでみたい!って方も
つくってみよっかなー♪って方も

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■無題
その生姜の塊がアイスに見えておいしそう

って思ったんだぜーw
島唄 2013/09/10(Tue)16:13:03 編集
■無題
スプーンに顔出ししてますヨ
NONAME 2013/09/10(Tue)16:52:11 編集
■>しまじろ
イベントではこれにアイス乗っけたのも売るんだぜー♪
もえこ URL 2013/09/10(Tue)18:25:25 編集
■>NONAMEさま
は!(°∀°)
あ、だいじょぶです。iPhoneしか写ってませんw
もえこ URL 2013/09/10(Tue)18:26:47 編集
■無題
グローバルの包丁(╹◡╹)
アイスとのコンビおいしそうだね(*´ڡ`●)
のりたまさん 2013/09/11(Wed)00:35:29 編集
■>のりたまさん
グローバルの包丁オススメです(°∀°)
バニラハイスとよく合いますよー♪
もえこ URL 2013/09/11(Wed)10:16:14 編集



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